Plantacja Hacienda La Claudina znajduje się w Ciudad Bolivar, tradycyjnym kolumbijskim miasteczku kawowym, około 100 km na południowy zachód od Medellin. Z jego terenu roztacza się wspaniały widok na łańcuch górski o nazwie Los Farallones del Citara, który osiąga wysokość 3900 m. Idealne połączenie wysokości, wilgotnego i ciepłego wiatru wraz z żyzną wulkaniczną glebą zapewniają produkcję doskonałej jakości kawy.
| KRAJ: Colombia |
REGION: Ciudad Bolívar, Antioquía |
| GATUNEK: 100% Arabica |
ODMIANA: Castillo, Caturro, Colombia |
| PROCES: Natural |
NUTY SMAKOWE: Słodycz, nuty śliwki, rodzynek |
| WYSOKOŚĆ UPRAW: 1700 – 2000 m n.p.m. |
REKOMENDOWANA DO:   |
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Waga | 250g, 500g, 1kg |
| Mielenie | Ziarnista, Drobno mielona (ekspres, kawiarka), Średnio mielona (drip, przelew), Grubo mielona (french, chemex) |
Sebastian (zweryfikowany) –
Genialna kawa na co dzień. Bardzo subtelny, delikatny smak, idealny o poranku.
Zauważyłem też, że jest to najbardziej uniwersalna kawa jeśli chodzi o moich gości – umiarkowana jeśli chodzi o kwasowość, delikatna jeśli chodzi o gorycz, odpowiada zarówno tym bardziej zaprawionym kawoszom, jak i ludziom którzy sporadycznie sięgają po lepsze kawy. Polecam!
Robert (zweryfikowany) –
Super kawka. Polecam
Edyta (zweryfikowany) –
Świetna kawa. Łagodna kwasowość i nuty owoców. Raczej pod metody przelewowe niż do ekspresu. Polecam.