Sklep

Costa Rica La Pastora Tarrazu

Single origin

38,00 133,00 

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Tarrazu jest prawdopodobnie najbardziej znanym regionem kawowym w Kostaryce.  La Pastora to północno – wschodnia część tego regionu. Plantacje znajdują się tutaj na wysokości 1500-1800 m n.p.m., a woda z pobliskiej rzeki Pirris zasilająca uprawy czyni to miejsce doskonałym do uprawy kawy. Pozwala to wytwarzać ziarna jakości SHB (Strictly Hard Bean).  Właśnie dzięki temu La Pastera Tarrazu SHB zawdzięcza swoje walory smakowe. W filiżance wyczuwalna wysoka słodycz, pełne body oraz nuty mlecznej czekolady, czerwonej pomarańczy i czerwonego winogrona. Kawa sprawdzi się doskonale zarówno przy przygotowaniu kaw na bazie espresso jak i w metodami przelewowymi.

KRAJ:
Costa Rica
REGION:
Central region, San Marcos de Tarrazú
GATUNEK:
100% Arabica SHB
ODMIANA:
Caturra/ Catuai
PROCES:
Washed
NUTY SMAKOWE:
Mleczna czekolada, czerwona pomarańcza, czerwone winogrona
WYSOKOŚĆ UPRAW:
1500-1800 m n.p.m
REKOMENDOWANA DO:

 

Waga brak
Waga

1kg, 250g, 500g

Mielenie

Drobno mielona (ekspres, kawiarka), Grubo mielona (french, chemex), Średnio mielona (drip, przelew), Ziarnista